Es una chocolatería "Gourmet Boutique"
que nace del conocimiento y pasión por el chocolate, de dos exigentes
profesionales que buscan con sus creaciones y conocimientos, ser
un excelente producto "Boutique Gourmet".
Nuestro chocolate es puro... Lo que quiere decir, que cada
una de nuestras recetas de chocolates son fabricadas a partir
del grano de cacao 100% con manteca de cacao pura y licor de
cacao, lo que nos diferencia totalmente de otros productos existentes
en el mercado.
Nuestros granos de cacao, provienen de plantaciones de cacao
de la línea del Ecuador de Latinoamérica, los que poseén una característica
distintiva de aroma y sabor inigualable con otras plantaciones del mundo.
Nuestro trabajo va mas allá de hacer un producto
de calidad y por ello constantemente visitamos
las plantaciones de cacao de nuestros proveedores
para analizar y certificar la calidad
del cacaoque nos identifica.
Ellos con su trabajo, buscan en sus haciendas de
cacao, con sus cultivos orgánicos y sustentables
obtener un grano de cacao con características
propias de sabor color y aroma
representativas de
cada región y variedad de cacao.
Ecuador, Venezuela , Perú y Costa Rica son
entre algunos, parte de nuestras alianzas, que
nos permiten transformar el grano de
cacao, en un exquisito chocolate
"Gourmet boutique" característico
de Provence Chocolatier.